Die „Single Malts of Scotland“ Range aus dem Hause Elixir Distillers besteht aus speziell ausgewählten Fässern aus den Lagerhäusern der fünf Whiskyregionen Schottlands. Neben den Einzelfassabfüllungen in Fassstärke gibt es auch eine „Reserve Casks“-Serie, die aus kleinen Batches von vier bis sechs Fässern besteht. Verkostet und ausgewählt werden die Fässer von Oliver Chilton, Master Blender aus dem Hause Elixir Das Label zeigt alle wichtigen Informationen aber auch ein paar spannende Zusatzinformationen, wie z.B. den Anteil des Angel Share’s.

Hier ein "Aultmore" mit folgenden Details: 

9 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2020
Anzahl der Fässer: 6
Angel’s Share: 24,5%
48,0 % Vol.
Nicht gefärbt, Nicht kühlfiltriert

Alkoholgehalt: 48,0% vol

Bezeichnung: Whisky

Hersteller: Speciality Drinks Ltd., Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF