Stets in kleinen Stückzahlen ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, erscheinen die vollständig handgefertigten Hercynian Single Malts in fünf Reihen. Deren Herzstück: die Marke ElsBurn. The Original Hercynian Single Malt ist ein milder Whisky, in der Regel gebrannt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz. Der fruchtige, malzig-nussige Rohbrand reift zu limitierten Sondereditionen und drei jährlich wiederkehrenden Jahrgangseditionen heran.

Zu denen zählen die komplexen Abfüllungen von The Journey, die Genießern den Weg in die Welt der Hammerschmiede ebnen. The Journey 2022 reifte in  unterschiedlichen Fasstypen. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Single Malt mit fruchtig-würzigen Noten, der verlockenden Süße von Rosinen, dunklem Karamell und Vanille, einem Hauch süßlichen Rauchs sowie den ElsBurn-typischen Aromen von Mandarine und sanftem Mokka. Natürlich nicht gefärbt, noch kühlfiltriert.

Alkoholgehalt 43,0% vol.

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Deutschland

Lebensmittelunternehmer: Destillerie Hammerschmiede, Elsbach 11 a, 37449 Zorge, Deutschland