Das Team um Billy Walker ist bei der 2017 übernommenen Destille seiner Linie Treu geblieben und bringt ausschließlich Topqualitäten in den Markt. Hier wurde ein rauchiger Islay Whisky mit einem Glenallachie vermählt. Köstlich!!! Mit 'Lang my yer lum reek' (Lang möge dein Schornstein rauchen) wünschten die Schotten früher ein langes und erfolgreiches Leben. Jede Edition wurde von Billy Walker in einer genau zugeschnittenen Fassauswahl gereift, der 21-jährige stellt die Topqualität dar. Seinen Prinzipien treu bleibend weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Tastingnoten: Honig, Toffee & Vanillie, dabei dunkle Schokolade mit sehr mildem geräuchertem Schinken

Alkoholgehalt: 48,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Das Team um Billy Walker ist bei der 2017 übernommenen Destille seiner Linie Treu geblieben und bringt ausschließlich Topqualitäten in den Markt. Hier wurde ein rauchiger Islay Whisky mit einem Glenallachie vermählt. Mit 'Lang my yer lum reek' (Lang möge dein Schornstein rauchen) wünschten die Schotten früher ein langes und erfolgreiches Leben. Jede Edition wurde von Billy Walker in einer genau zugeschnittenen Fassauswahl gereift, hier die NAS-Ausgabe. Seinen Prinzipien treu bleibend weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Tastingnoten: Honig, Toffee & Vanillie, mit klarem Torfrauch

Alkoholgehalt: 46,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Das Team um Billy Walker ist bei der 2017 übernommenen Destille seiner Linie Treu geblieben und bringt ausschließlich Topqualitäten in den Markt. Hier wurde ein rauchiger Islay Whisky mit einem Glenallachie vermählt. Köstlich!!! Mit 'Lang my yer lum reek' (Lang möge dein Schornstein rauchen) wünschten die Schotten früher ein langes und erfolgreiches Leben. Jede Edition wurde von Billy Walker in einer genau zugeschnittenen Fassauswahl gereift, hier die 12-jährige Ausgabe. Seinen Prinzipien treu bleibend weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Tastingnoten: Honig, Toffee & Vanillie, dabei dunkle rote Früchte in Kombination mit einer klar zu erkennenden medizinischen Note.

Alkoholgehalt: 46,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Der GlenAllachie 8 Jahre ist nun in der Corerange erhältlich. Das Team um Billy Walker hat die ersten Originalabfüllungen der 2017 übernommenen Destille abgefüllt, hier eine neue gelungene Kreation des Meisters: Unvorstellbar tiefdunkle Farbe dabei weder kühlfiltriert noch gefärbt, basierend auf Reifungen in den unterschiedlichsten Starkweinfässern. Wie gesagt soll dieser 8-jährige als Corerange erhältlich sein. Muss man haben.

Tastingnoten: Dunkle reife Fruchttöne, Honig, Toffee & Vanillie mit Hagebutten, Marmelade und karibischen Gewürzen

Alkoholgehalt: 46,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie. Billy Walker arbeitet für diese Serie mit kleinen Produzenten aus der ganzen Welt zusammen, um kleine Mengen hervorragender Fässer zu beschaffen, die das Profil des GlenAllachie Whiskys wunderbar ergänzen.

Alle Abfüllungen kommen mit 48,0 % Vol. in die Flasche und werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.

Für den 12-jährigen Whisky der Wood Finish Serie entschied sich Billy Walker für ein Nachreifung in Marsalafässern. Auch dieser Whisky reifte zuvor in amerikanischen Eichenfässern.  Der Einfluss der Marsalafässer sorgt für einen tiefen, intensivieren & süßlichen Geschmack. In der Nase zunächst ein Ansturm von Rosinen, Sultaninen, dunkler Schokolade, Banane und Orangenschalen. Am Gaumen Obstkuchen, dunkle Beeren, Toffee, dunkle Schokolade, Orangenschalen und süße Gewürze.

Alkoholgehalt: 48,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Hier ein GlenAllachie Single Cask: Nach 11 Jahren im PX Sherry Puncheon wurde dieser Glenallachie in Fassstärke mit 62,1% abgefüllt. Unvorstellbar tiefdunkle Farbe dabei weder kühlfiltriert noch gefärbt. 688 Flaschen sind von dieser Ausgabe weltweit aus dem Fass mit der Nummer 801088 erhältlich.

Tastingnoten: Dunkle reife Fruchttöne, Honig, Toffee & Vanillie mit Hagebutten, Marmelade und karibischen Gewürzen

Alkoholgehalt:62,1% vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Hier ein GlenAllachie Single Cask: Nach 11 Jahren im Ruby Port Pipe wurde dieser Glenallachie in Fassstärke mit 59,4% abgefüllt. Unvorstellbar tiefdunkle Farbe dabei weder kühlfiltriert noch gefärbt. 865 Flaschen sind von dieser Ausgabe weltweit aus dem Fass mit der Nummer #7673 erhältlich.

Tastingnoten: Dunkle reife Fruchttöne, Honig, Toffee & Vanillie mit Hagebutten, Marmelade und karibischen Gewürzen

Alkoholgehalt: 59,4 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Zum Jahresanfang beschert uns GlenAllachie ein Reihe von herausragenden Single Cask Abfüllungen. Sehr limitiert, wurden verschiedenste Fässer in die Single Cask Serie mit aufgenommen. Bei diesem 11-jährigen Single Cask handelt es sich um einen Whisky, gereift in einem ehemaligen Ruby Port Pipes, der am 15.02.2011 destilliert und im März 2022 abgefüllt worden ist. Es wurden aus dem Fass #7463 825 Flaschen abgefüllt. Natürlich ohne Farbstoffe und Kühlfiltration mit 59,5% Vol abgefüllt.

Alkoholgehalt: 59,5 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Die GlenAllachie besticht durch hervorragende Fassauswahl, wobei starke Süßweinfässer den charakteristischen Geschmack prägen. Für den 2009 destillierten Whisky der exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wurde entschied sich Billy Walker für ein Nachreifung in Oloroso & Chinquaqin als auch Gramttamaccofässern. Auch dieser Whisky reifte zuvor in amerikanischen Eichenfässern.  Der Einfluss der verschiedenen Fässern sorgt für einen tiefen, intensivieren & süßlichen Geschmack. In der Nase zunächst ein Ansturm von Rosinen, Sultaninen, dunkler Schokolade, Banane und Orangenschalen. Am Gaumen Obstkuchen, dunkle Beeren, Toffee, dunkle Schokolade, , Banane, Orangenschalen und süße Gewürze.

Wie gehabt werden die Abfüllungen von Billie Walker nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.

Alkoholgehalt: 55,9 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Glencairn Glas. Der Klassiker und das beliebteste Glas unter Whiskykennern.