Der GlenAllachie Batch 11 10 Jahre Fassstärkenabfüllung ist nun erhältlich. Das Team um Billy Walker hat die ersten Originalabfüllungen der 2017 übernommenen Destille abgefüllt. Dieses Batch 8 aus der Speyside wurde in mit 59,4% vol abgefüllt. Unvorstellbar tiefdunkle Farbe dabei weder kühlfiltriert noch gefärbt, kann definitiv mit dem Vorgängern mithalten. 

Tastingnoten: Dunkle reife Fruchttöne, Honig, Toffee & Vanillie mit Hagebutten, Marmelade und karibischen Gewürzen

Alkoholgehalt: 59,4 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/Belgien

Es hat gedauert, aber endlich ist die Distillery Edition 10y erhältlich: Selbstverständlich wieder in 1. Fill Sherry Fässern aus jerez gelagert. Als Erstausgabe der 10-jährigen Distillery edition wurden 1000 Flaschen in 48,0% vol abgefüllt.

Um einen unverfälschten Geschmack zu erhalten ist dieser Whisky weder kühlfiltriert noch hat er Zuckercouleurzusatz.

Alkoholgehalt 48,0% vol.

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Deutschland

Inverkehrbringer: Destillerie Hammerschmiede, Elsbach 11a, 37449 Zorge, Deutschland

Unter Ihrem neuen Eigner Gordon & MacPhail bringt die Brennerei Benromach immer mal wieder feine Spezialitäten zum Vorschein. Hier ein neues Format nach der Wiedereröffnung durch Gordon & MacPhail, ein 21 Jahre alter Benromach: überrascht mit einer minimalen Rauchnote und liefert parallel das bisherige Angebot aus der exzellent Bourbon- & Sherryfassreifung. Vollmundig mit Sherry und Vanille, Karamellnoten. Minze, Ingwer, etwas Floralem, Muskatnuss und Kakao.

Alkoholgehalt: 43,0 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland 

Bruichladdich Re/Defined 18y: Dieser Eighteen Single Malt reifte vollständig auf Islay. Als Fässer kamen vornehmlich ex Bourbon-Fässer zum Einsatz, welche den Bruichladdich Charakter perfekt unterstreichen. Das gewisse Etwas erhält der Eighteen vom Einsatz ausgewählter Ex Sauternes- und Portweinfässer. Vor der Abfüllung wurden alle drei Fassarten für neun Monate miteinandervermählt.

Alkoholgehalt 50,0% vol.

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: CLS Rèmy Cointreau21 BD Haussmann 75009 Paris, Frankreich

Die Brennerei Knockdhu wurde gebaut, weil man an der Südseite des "Schwarzen Hügels", Knockdhu, frische Wasserquellen gefunden hatte. Gerstenfelder und Torfvorkommen in der Nähe taten ein übriges. Erst 1988, als die Brennerei von Inver House Distillers Ltd. übernommen worden war, begann die Phase der reinen single malt Produktion. 1993 umbenannt in An Cnoc um Verwechslungen mit Knockando zu vermeiden. Dies soll auf den Wunsch von Justerini & Brooks, Besitzer von Knockando, geschehen sein.

In Ex-Sherryfässern gereift bezieht der feinwürzige Single Malt neben schokoladigen auch fruchtige und vor allem sherrylastige Noten. Mittellanger feinwürziger Abgang. Durch die 24 Jahre lange Reifungszeit aber auch eine Ode an die Eiche. tolles Preis-Leistungsverhältnis.

Ardbeg Anamorphic Committee Release von 2023: Bewusst herausfordernder Whisky, von dem wir glauben, dass unser rauchbegeistertes Committee ihn mit Freuden in ihre Sammlungen aufnehmen werden. Was geschah: Nachdem die Fassböden entfernt und diese tief eingekerbt wurden, um während unseres intensiven "High Mocha"-Ausbrennens mehr Holzoberfläche zu verkohlen, haben wir Ardbeg buchstäblich auf den Kopf gedreht und das innen nach außen gekehrt... Dabei haben wir salzige Nuancen gemildert, verborgene Schokoladensüße verstärkt und Mokkanoten intensiviert. Das Ergebnis? Ein vielschichtiger Dram, der zwischen vier Elementen wechselt - SÜSSE, GERÄUCHERTES, HERBALES UND SCHÄRFE - alles nahtlos in ein faszinierendes Geschmackserlebnis verschmolzen. Ardbeg in vollkommen neue Sphären, wenn Geheimnisse rätselhaft verpackt sind.

Alkoholgehalt: 48,2% vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Inverkehrbringer: MHCS, 9 AV DE Champagne 51200 Epernay, Frankreich

Dieser Single Malt Whisky stammt aus einer der vielfältigsten Destillen Schottland´s und durfte 18 Jahre reifen. Vielfältig weil Pot Stills, Coffee als auch Column sowie Lomond Stills im Einsatz. Dadurch kann ein große Vielfalt an Whiskys produziert werden. Der 18-jährige wurde auf "Straight Neck und Swan Neck Pot Stills" destilliert. Für die Reifung wurden drei Arten von Fässern aus amerikanischer Eiche verwendet. Darunter Bourbon-, Refill- und Recharred-Fässer aus Loch Lomonds eigener Böttcherei. Fruchtiges Aromaprofil mit grünem Apfel und Karamell sowie getrockneter Tee/Tabak im Nachhall.

Alkoholgehalt: 46 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Loch Lomond Group Europe D01 AH 36/IE

Hier ein schönes MiniSet von Auchentoshan, diese inkludiert: American Oak, Three Wood und 12y, jeweils 0,05l Miniflasche

Enthält Farbstoff: Zuckerkulör,

Alkoholgehalt: 41 % vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftskand: Schottland

Inverkehrbringer: Beam Suntory Distribution S.L.U., C/Mahonia N2, 28043 Madrid, Spain

Hier eine "Osterausgabe" aus dem Hause Glenfarclas: Dieser tolle Glenfarclas ist 2013 destilliert und 2024 abgefüllt worden. Er reifte in ausgesuchten Fässern im alten Fasskeller der Destillerie. Natürlich keine Kühlfiltration oder Farbstoffzusatz. Die exklusive und streng limitierte Edition von 3000 Flaschen vereint komplexe Sherry-Aromen, Demerara-Süße. Dabei spürt man komplexe Sherry- und Fruchtaromen, Mandeln und dunkle Schokolade.

Alkoholgehalt: 46% vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft GmbH & CO.KG, Lukas-Welser-Str.8, 28309 Bremen

Ein Macallan vom unabhängigen Abfüller Gordon&MacPhail. Dieser bringt immer wieder top Abfüllungen hervor. Destilliert im Jahre 1998 wurde dieser Whisky 2023 aus einem Sherry Cask abgefüllt.  Intensive Sherryaromen begleiten subtile Noten von Anis und Kirschen. Süßer, weicher Früchtekuchen entwickelt sich zu eingekochtem Obst und gerösteten Haselnüssen. Das lange Finish ist geprägt von gerösteter Eiche. Natürlich ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert und in Fasstärke mit 54,1%  aus dem Fass#21603907 mit 282 Flaschen in den Markt gebracht- Wunderbar!!!

Alkoholgehalt: 54,9% vol

Bezeichnung: Whisky

Herkunftsland: Schottland

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH CoKG., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr